本系目標方向以朝向建立具備「生物科技產業鏈之相關實務技術」為主軸的生物技術專精人才培育來規劃。結合具產業經驗之生物科技專業師資，發展生物科技之實務教學及產業應用性之研究，如:生物檢測技術、開發生物製劑、天然藥物及保健食品開發、食品加工技術開發、生物材料開發及生霣能源之開發、藥物殘留檢測技術、生物病源檢測等，面對大據分析、自動化和智慧化導入至包括新農業、食品業、醫藥與健康產業等生技相關產業，結合跨不同學院科系(包括:本校工程丶電資及管理學院的相關科系)之現有研究及教學資源，將能培育整合性甚至跨領域之生物科技產業人才。

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