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目標：學術研究＋人才培訓＋工廠製造與行銷＝ （業界）競爭力

 

 

加入最具全面性與實力的國立虎尾科技大學生物科技系，將會是業界需求的人才，層面可包括生技產品研發、製造與產程及行銷管理

本校地處於雲林縣虎尾鎮，為雲嘉南地區非常重要的農業產地，為使本區之傳統產業得以提升，並提高農作物產值之效益，本系之研究方向，將著重於具有區域性特色及競爭力之「生物技術之應用研究」為發展主軸，主要發展主軸可區分成三大部份，即(1)生技檢測技術開發、(2)保健食品研發、(3)農業生技應用，茲分別說明如下：

 

生技檢測技術開發

1.微流體晶片之開發：

微流體系統乃將常見的化學分析功能整合於一小小的晶片上，微流體系統之功能可應用於生化藥物分析、藥物篩選、與醫療臨床診斷等領域。

 

2.檢驗分析技開發：

主要針對農產品、食品、水產、營養保健品....等品質及汙染物快速分析與檢測控制之技術開發，以確保相關物品之安全管控；並訓練學生相關檢驗技術。

 

3.汙染物預測及健康風險評估模式開發：

針對環境或農產品中可能殘留之汙染物進行相關影響因子資料庫之建立，並進行模式預測值與實際值之比較，以作為未來風險評估之基礎，預先為環境及農產品之安全把關。

 

保健食品研發

1.藥物開發與纯化之研究：

藥物是現代醫學治療疾病維繫健康不可或缺的要素，世界各國無不致力於新藥的研究與開發，所以藥物開發與纯化在生物科技中扮演重要的角色，本系之研發重點在於了解藥物的結構、特性與藥物釋放機制，並致力於纯化方法的建立。

 

2.保健及機能性食品開發：

保健食品及機能性食品為「預防醫學」的重要環節，而植物與微生物中含有許多保健成份，而利用生物科技研發具有「確效性」之保健食品為重要的研究重點。本系研究重點在於紅麴菌、納豆菌、芝麻、薏仁、仙人掌果、蘆薈及中草藥等一次及二次代謝物於保健及機能性食品的開發、蜜蜂相關產品研發及蜂王漿有用蛋白質開發及應用。

 

3.中草藥之開發與應用：

雲林地區為台灣重要中草藥植物培育地區，在本縣虎尾鎮、古坑鄉及東勢鄉都有大面積的中草藥植物栽培，亦有多家中草藥廠商在本縣建立基源植物培育場，而本系現有師資在苧麻、長葉枸杞及板藍根亦與廠商有產學合作相關規劃，為未來研發重點之ㄧ。

 

4. 免疫功能檢測技術之開發：

主要探討先天性免疫反應在過敏疾病致敏過程中所扮演的角色及建立並開發天然物抗過敏功能檢測之體內外平台。

 

農業生技應用

1. 生物可分解材料之開發與應用：

為達綠色環保農業之發展，本系將研發微生物生產之聚酯類物質polyhydroxy-alkaonate (PHA)與幾丁質或植物纖維素混合所形成生物分解性之塑膠，以取代目前常用於作物育苗與植物栽培之石化塑膠原料之使用及水溶性高分子農藥包埋技術。

 

2.植物有用基因之開發與應用：

本系未來研究主軸，將著眼於台灣特有之榕屬植物「愛玉」，其果實胞外酵素，具有產業應用價值，此類酵素能利用於食品工業，抗菌及農業用途。另一主要研究為雲林地區大宗農產品「鳳梨」，鳳梨的莖及果實內含有許多酵素、功能性之蛋白質及植物二次代謝物，為本系植物有用基因研究之重點特色，又能結合區域性產業之特色。

 

3.分子育種與栽培研究：

雲林縣為台灣文心蘭及蝴蝶蘭重要產區，本系研發與應用的重點在於開發蝴蝶蘭分生苗變異控制技術、健康無病毒種苗、新品種培育、文心蘭花期調節及抗病新品種之育種等，期望本系設立能為雲林地區花卉產業發展作出具體貢獻。

 

4.微生物之應用與開發：

中部地區為台灣農業重鎮，素有蔬果中心之稱。如何配合有機產業、優質農產品產業、中草藥植物培育政策與維護國民吃的健康問題等，已是各國列為優先發展之政策；因此本系未來亦將研發微生物在此領域之應用，如微生物性藥劑（生物農藥）與環境復育或保護製劑；以利未來生物農藥產業與環境保護產業人才之需求。除此之外，本系也積極發展天然生物製劑，未來將以這些生物製劑取代農藥、生長激素及抗生素等藥物使用，創造一安全無毒的優質農業產業。

 

5.植物與微生物交互作用研究：

有益微生物（生物肥料）能有效促進作物生長及增收，為探討有益微生物在分子層次上如何與植物進行交互作用，因此本系將以水稻及玉米為材料以生化檢測及遺傳突變庫分析有益微生物與作物交互作用之機轉，以利於更進一步了解不同植物蛋白質所扮演之角色。